Trucos de Cocina

Cuando tenemos que estirar con el rodillo una masa en lugar de añadir harina pues se podría estropear la receta, podemos cubrirla con film transparente o papel vegetal. Son tan finos que nos dejan trabajar la masa y podremos estirarla sin que se nos quede pegada al rodillo. Además el film transparente nos permite controlar en todo momento la masa.