Cada semana nuestros Chef´s de Da Nicola te desvelarán uno de sus trucos para que también puedas disfrutar en casa de nuestros platos

La magia está en su conocimiento
Juan Romero

11/07/2014 Salsas de pesto

Salsa Pesto: La clásica salsa pesto, se elabora con albahaca fresca y piñones. Basta un plato de pasta con esta salsa para disfrutar comiendo.
Pesto de rúcula y avellanas: Sustituimos la albahaca por rúcula y los piñones por avellanas, el resultado es delicioso.
Pesto rojo: Este pesto es también casi un clásico, se elabora con tomates secos y es ideal para acompañar todo tipo de platos.
Pesto de eneldo: Aquí los protagonistas son el eneldo y las almendras, particularmente rico con el pescado.